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    浅谈一下制冰设备有哪些?

    2020-07-31 16:15:19

    制冰设备依据冰的形状,可分为片冰机、方冰机(冰块机)、块冰机、板冰机、管冰机、流态冰机、壳冰机、雪花机、冰瓶机等品种。

    一、块冰设备有称块冰机、冰砖机、冰条机,可分直冷式块冰机和盐水池块冰机。冰块是冰类产品中外形尺寸大,与外界的触摸面积小,不简略消融。可依据不同要求粉碎成各种形式的冰块。适用于冰雕、冰块贮存海运、海上捕捉等。粉碎后可以用于全部用冰的场所。但冰通过粉碎后,会部分消融,冰量损耗。冰块可以分为通明冰块和乳白色冰块。设备日产值可达1吨-100吨。

    二、片冰机又称鳞片机,是常用的冰类型之一。片冰机可分为淡水片冰机、海水片冰机、船用片冰机。片冰为薄片、干爽疏松状的白色冰,厚度1.5-2.5毫米不等,片面形状不规矩,直径约为12到45毫米。片冰无尖利棱角,不会刺伤冷冻物体。可进入被冷却物之间的空隙,削减热交换,坚持冰的温度,并有良好的保湿作用。片冰制冷作用优异,有制冷量大、敏捷的特色,因而主要使用于海鲜水产、食物加工、商超保鲜、渔业捕捉、混凝土拌和等。设备日产值可达300公斤-100吨。

    三、方冰机又称冰粒机、颗粒冰机,是常用的冰类型之一。方冰为颗粒块状,冰模尺寸一般是8×28×25mm,23×23×23mm,28×25×13mm三种规格。适宜饮用品调制、装饰、食物冰藏保鲜等等,故大多为可食用冰。设备日产值可达30公斤-10吨。

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    四、管冰机,因其所出产冰块形状为不规矩长度中空管型而得名,其内孔在5mm~15mm的圆柱形空心管状冰,长度在25mm~42mm之间,有多种尺寸可供挑选,冰的外径有:22、29、32、35mm等。所出产冰块称号管冰。触摸面积为商场现有冰品种中小,抗融性好,适宜饮用品调制、装饰、食物冰藏保鲜等等,故大多为可食用冰。日产产值可达0.5吨-50吨。

    五、板冰机,一般多为工业制冰机。所出产冰为块状,不规矩、坚固、通明枯燥、表面体积小、不简略消融,板冰厚度10~16mm,大小为30×40mm~60×100mm。厚度和宽度可依据用处自在调度。广泛用于海鲜水产,食物加工,冷链运送等,一般日产产值可达1吨-30吨。

    六、雪花机,全名雪花制冰机。冰型是一种较为湿润,含水量一般在15%~25%之间,温度略低于零度,可塑性好,很简略取用和堆积,所制冰形为不定形的细微颗粒雪花状碎冰能渗入较窄空隙,冷却速度快,冰浴作用好,专为试验室规划,特别适宜在生命科学、医学、农林牧渔、查验检疫等试验室使用。

    七、流态冰机又称液体冰机、流冰机、流体冰机,一种流体形状的冰,很多细微冰晶和水溶液(常为盐水、海水或乙二醇)的混合物。半液体形状冰、温度低、触摸面积大等特色。可用于海鲜水产、渔业捕捉、商超保鲜、食物加工业等范畴。

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